Zlepšují stravování dětí. Cenu mentorů získala Skutečně zdravá škola

Když dvanáct mentorů rozhodovalo o vítězi 11. běhu Impact First, jednohlasně zvolili projekt Skutečně zdravá škola. „Spolupráce s nimi byla fantastická a jejich nadšení se jim podařilo přenést i na mentory,“ říká o projektu mentorka Regina Kubcová.

Školní jídelny můžeme považovat za největší řetězec restaurací v zemi. Každý den připravují téměř dva miliony obědů pro své strávníky. Na jejich přípravu nakupují až 144 tisíc tun surovin ročně, za které školy každý rok zaplatí až 8 miliard korun. „Jídelny tak představují obrovskou příležitost k systémové změně,“ začíná vyprávění o tom, jak se zrodila myšlenka o Skutečně zdravé škole manažerka projektu Karolina Kallmünzerová. 

A pokračuje: „Když jsme před šesti lety program pilotně ověřovali na vybraných 1500 školách napříč republikou, uvědomili jsme si, že jde o hodně. Konkrétně o milion a půl žáků a studentů, kteří ve školách tráví více než třetinu svého času a pravidelně se v nich stravují,“ vysvětluje.

Projekt Skutečně zdravá škola má proto jasný cíl: zajistit dětem kvalitní stravování ve školách a učit je, jak zdravě a udržitelně jíst. Toho chtějí docílit s pomocí regionálních koordinátorek, které zaměstnancům škol osobně pomůžou s plněním cílů programu. Dál mají školy k dispozici metodické materiály a návody, ale třeba i recepty pro kuchařky.

Nebojíme si říct o odměnu za naši práci

Tým Skutečně zdravé školy tvoří Karolina Kallmünzerová, Tom Václavík a Helena Burianová. Když se tato trojice přihlásila do akcelerace Impact First, chtěla především zajistit finanční udržitelnost projektu. „Chtěli jsme najít zdroje financí mimo granty a navýšit výnosy z naší vlastní činnosti tak, abychom se mohli dál rozvíjet. Díky programu jsme získali odvahu říct si o odměnu za naší práci. Uvědomili jsme si, že nemůžeme přemýšlet a pracovat jako neziskovka, ale musíme být i podnikatelé a nebát se.“

A k tomu už nyní podnikli konkrétní kroky. „Od září zpoplatňujeme členství v programu. Vytvořili jsme nové služby, snížili náklady a podporu školám jsme přenesli do online prostoru. Uvědomili jsme si, že to, co děláme, je opravdu důležité.“

Toho, že se přihlásili do akcelerace, rozhodně nelitují. „Bez Impact First bychom se určitě tak rychle ke změně neodhodlali. Akcelerace nás nakopla a já mám pocit, že z našeho projektu, který byl předtím ještě teenager, se stal konečně dospělák,“ říká Karolina Kallmünzerová. A komu by akceleraci ona sama doporučila? „Všem zvídavcům a váhavcům, které taková zkušenost určitě nakopne.“

Mentorka Regina Kubcová o Skutečně zdravé škole: „Intenzivně pracovali a naháněli mě, aby mohli pokračovat dále. Z akcelerace chtěli vytěžit úplné maximum. Spolupráce s nimi byla fantastická, každá konzultace byla intenzivní a my jsme po ní odcházeli nabití a nadšení.“

Tom Václavík o mentorce Regině Kubcové: „Regina byla úžasná v tom, že nám dodala energii. Díky jejím manažerským zkušenostem a entusiasmu jsme se posunuli mnohem dál, než jsme si na začátku vůbec představovali. Dala nám směr a odvahu ptát se expertů a odborníků. Taky jsme se díky ní lépe sehráli v týmu.“

Inspiruje vás, co dělá Skutečně zdravá škola? Chtěli byste mít také svého mentora, který vás bude posouvat a ukáže vám směr? Napište nám, určitě společně najdeme ideální program pro váš projekt. 

Když už jste tady, mohl by vás zajímat článek o projektu Tamjdem, celkovém vítězi 11. běhu Impact First.